＜CHEDI LUANG YODOYABASHI＞
まるで、タイの美術館を訪れたかのような知的な刺激とスパイスの香りに包まれるレストラン。
タイ東北部・イサーン地方をイメージした空間で、
個性豊かで奥深い伝統料理とともに、異文化の魅力を味わうひとときを。
「CHEDI LUANG 淀屋橋」は、“日本のパリ”とも呼ばれる淀屋橋の街並みに佇む、
本場イサーンのスピリットを五感で感じるレストランです。
CONCEPT
2012年、イサーン出身の熟練シェフたちが大阪・淀屋橋に集結。
25坪の“クワタイ（タイキッチン）”では、多彩でスパイシーな「イサーン・ボラーン（古典料理）」を中心に、
他に類を見ないイサーンの食文化を再現しています。
クラフト感溢れるビアホールのような雰囲気の中で、シンハーの生ビールやビアラオ、ミャンマービールなど、
タイとその近隣諸国の珍しいアジアの麦酒をご堪能ください。さらに、タイ産「New Latitude Wine（新緯度帯ワイン）」や、山岳地帯の恵みが育んだオーガニックの伝統茶もご用意。
24点のアートが彩るインテリアは、まるでタイのミュージアム。シックで落ち着いた空間で、心に残るひとときを演出します。
テラス席や大小7つの個室（4名～22名様）も完備。
歴史的建造物を望むテーブル席では、旅気分を味わいながら淀屋橋の街並みを眺めることができます。
チェディルアン淀屋橋で、
“ちょっとした海外旅行気分”を味わいにいらしてください。
90分の小さな旅に出よう！ Resort Buffet（リゾートビュッフェ）
本格タイ料理ランチ – チェディルアンの世界へようこそ。
ビュッフェ内容（一例）
- スパイシーサラダ（特製ナンプラー＆ガーリックオイル）
- 本日のタイカレー（グリーン・レッドなど）
- 本日の炒め物・チェンマイの煮込み料理
- ガパオ炒めご飯・タイの焼きそば
- 鶏のグリル・春巻き・揚げ物各種
- アジアのフルーツ・デザート（タピオカ、ココナッツミルクなど）
※メニューは日替わりです。
※アレルギーや食事制限のある方は、事前にご相談ください。
時間制
平日：15種類以上・90分制 ／ 土日祝：20種類以上・90分制
※GW・繁忙期・年末年始はセットメニュー提供となります。
内容や価格は時期・店舗により異なります。
ディナータイム – タイの夜を味わう
夜はゆったりと、タイ北部やイサーン地方の料理、海鮮、ロブスター、マッドクラブなどを取り揃えた贅沢なアラカルト＆コースをご用意しております。
北堀江本店・ハービスENT・淀屋橋・コサムイ・クラビ阪神など、各店舗ごとに違った雰囲気で本格タイディナーをお楽しみください。
人気メニュー
サイクローク イサーン
ソムタム イサーン
世界各地──ロンドン、スイス、ドイツ、UAE、香港、シンガポール、そしてアフリカ。世界を舞台に活躍してきた熟練タイ人シェフたちの、合計約250年にも及ぶ経験がここに結集しています。 KOH SAMUI BY CHEDI LUANGでは、タイ全土のレシピをベースに、現代的な感性を融合させた前衛的なディッシュや、タイ国内でも忘れられつつある希少な地方料理を再構築。調理には最新機器と国内外の安全な厳選素材を用い、自然を愛し、洗練された世界観を持つチェディルアンならではのスタイルで、“ここにしかない南国の味わい”をご提案いたします。
ACCESS
CHEDI LUANG 淀屋橋
住所：
〒541-0041 大阪府大阪市中央区北浜3丁目2-25
京阪淀屋橋ビル B1F（※例示住所。実際のものに差し替えてください）
アクセス：
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 10番出口 徒歩3分
地下鉄四ツ橋線 肥後橋駅 5-A番出口 徒歩2分
京阪本線 淀屋橋駅 3番出口 徒歩5分
淀屋橋駅から徒歩約283m
営業時間：
月～木：11:30～14:30（L.O. 14:00）
17:30～22:30（L.O. 21:45）
金 ：11:30～14:30（L.O. 14:00）
17:30～23:00（L.O. 22:15）
土 ：11:30～15:30（L.O. 15:00）
17:30～23:00（L.O. 22:15）
日・祝：11:30～15:30（L.O. 15:00）
17:30～22:30（L.O. 21:45）
定休日：
不定休（年末年始休業あり）
住所：〒541-0041 大阪府大阪市中央区北浜4丁目7-28 住友ビルディング第2号館 1F